Gourmet
Erleben Sie innovative neue Geschmackserlebnisse und höchsten Genuss in Japans besten Restaurants. Sie besuchen 9 Spitzenrestaurants, darunter 6 Sterne Küchen, die übrigen gehören zu Japans Spitze mit oft jahrhundertelanger Tradition. Eine Reservierung für Nichtjapaner in diesen hochwertigen Restaurants vorzunehmen ist sehr schwierig. Deshalb freuen wir uns besonders, über unsere Reservierung für Sie in den ausgewählten Restaurants. Es gibt nur in Kyoto und Tokyo von Michelin bewertete Restaurants. Die im Norden Japans ausgesuchten Restaurants würden jedoch bei einer Michelin-Bewertung hoch bewertet werden. Gerd Anhalt, Japanologe und ZDF Korrespondenz in Tokio, inspirierte mich zu dieser Traumreise. In mehr als 90 Min. Dokumentarfilm führte er mich durch Japans kulinarische Regionen und stelle deren typische Spezialitäten vor. Danach wusste ich: Japans mehrtausendjährige Küchentradition umfasst mehr als Fastfood Sushi und Sashimi. In jeder Region nutzt man die unverfälschten Produkte, die die Natur zur Verfügung stellt, und bringt sie zu oft zu unvorstellbarer Verfeinerung. Ich war begeistert und beschloss unmittelbar eine Rundreise auf höchstem Niveau für meine Kunden zusammenzustellen. Selbst Profi-Köche können “genießend” ihre Fachkenntnisse erweitern. Zu dem Reiseerlebnis gehören auch Besuche auf den berühmten Fischmärkten in Otaru und Tokyo. Es begleitet Sie ein deutscher und ein japanischer Reiseleiter.
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