Umweltbewusstes und nachhaltiges Handeln ist in Gastronomie und Hotellerie von
großer Bedeutung und wird von den Gästen immer mehr geschätzt. Das Best Western
Premier Hotel Rebstock in Würzburg überzeugt nicht nur mit herzlichem Service, stilvoll
eingerichteten Zimmern und dem hauseigenen Sterne-Restaurant, es leistet auch einen
wertvollen Beitrag zum Umwelt- und Klimaschutz. Dafür wurde der Familienbetrieb
vom Dehoga-Bundesverband mit dem bronzenen Dehoga-Umweltcheck ausgezeichnet.
Würzburg, April 2023. Mit dem erfolgreichen Abschluss des Dehoga-Umweltchecks
beweist das Hotel Rebstock sein besonderes Engagement im Umwelt- und Klimaschutz.
Auch wenn in dem Würzburger Hotel bereits viele Ideen, die das Gastgewerbe
umweltfreundlicher gestalten, umgesetzt werden, möchte sich das Rebstock immer
weiter verbessern. „Unser Ziel ist es, in den kommenden Jahren noch nachhaltiger zu
werden“, erklärt Inhaber Christoph Unckell. Schon jetzt wird darauf geachtet, so regional
wie möglich einzukaufen. Außerdem ist das 4-Sterne-Hotel auf neueste, energiesparende
LED-Technik umgestiegen und an das Fernwärmenetz der Stadt Würzburg angeschlossen.
Viel Wert wird auch auf konsequente Mülltrennung gelegt, zudem wurden alle
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter dafür sensibilisiert, ressourcenschonend zu handeln.
Besonders wichtig sind hierbei interne Berichte und Besprechungen in Form von Team und Teamleitermeetings.
Auszeichnung für umweltbewusste Betriebe
Der Dehoga-Umweltcheck ist die Fortsetzung der gemeinsam mit dem
Bundesumweltministerium im Jahr 2006 gestarteten Energiekampagne Gastgewerbe des
Dehoga-Bundesverbandes. Teilnehmende Betriebe werden auf Grundlage ausgewählter
Umweltkennzahlen in den Bereichen Energie- und Wasserverbrauch, Abfallaufkommen,
Restmüll sowie Lebensmittel geprüft und erhalten nach der Auswertung bei bestandenem
Check eine Auszeichnung in Bronze, Silber oder Gold.
Weitere Informationen finden Sie unter www.rebstock.com
Im Zentrum von Würzburg, umgeben von Weinbergen und historischen Baudenkmälern, liegt das Best
Western Premier Hotel Rebstock. Hinter der Rokoko-Fassade des Haupthauses erwartet die Gäste ein
persönlicher Familienbetrieb mit authentischem, herzlichem Service, der ein Zuhause weg von zu Hause bietet. Seit 2019 ergänzt der hochmoderne Neubau Hof Engelgarten, der auf dem ehemaligen Grundstück des benachbarten Franziskanerklosters errichtet wurde, das Angebot des geschichtsträchtigen Hauses. Die 54 Zimmer und Suiten spiegeln mit ihrer stilvollen Einrichtung die Historie und den gleichzeitig modernen Geist des Hauses wider. Ausgestattet mit hochwertigen Designer-Möbeln, bieten sie einen Ort zum Wohlfühlen, die hauseigene Tiefgarage und großflächige Tagungsräume mit modernster Technik komplettieren das Angebot. Im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant Kuno 1408 steht Daniel Schröder als Küchenchef am Herd und verleiht der französischen Küche eine fränkische Note.
Die Bildrechte liegen bei Best Western Premier Hotel Rebstock.
Kontakt:
Best Western Premier Hotel Rebstock
Neubaustraße 7
97070 Würzburg
Telefon: +49 (0)931 30930
Fax: +49 (0)931 3093100
rebstock@rebstock.com
www.rebstock.com
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Alexandra Kampe
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