Lamb Weston: Süßkartoffeln – gekommen, um zu bleiben Mit ihrem hohen Mineral- und Vitamingehalt gilt die Süßkartoffel als Super Food. Jeder liebt sie. Jeder will sie haben. Die Vielzahl an…
Kartoffel
Lamb Weston auf der Internorga: Eine Ode an die Fritte
Lamb Weston auf der Internorga: Eine Ode an die Fritte Lamb Weston präsentiert vom 17. bis 21. März auf der Internorga (Halle B4, Stand 306) das aktuelle Produktportfolio und originelle…
Lamb Weston: Vom Feld auf den Teller – die Reise der Kartoffel
Lamb Weston: Vom Feld auf den Teller – die Reise der Kartoffel Hauchzart ist die Pelle der Kartoffel, so dünn, dass man hindurchschauen könnte. So viel Transparenz schreibt sich auch…
Lamb Weston: Joint Venture: Erste Pommes-Fabrik für Russland
Erste Pommes-Fabrik für Russland Lamb Weston/Meijer tut sich mit der russischen Firmengruppe Belaya Dacha zusammen. Das gemeinsame Ziel: Die Möglichkeiten für die Kartoffel in Russland entdecken – und fördern. Mit…
Lamb Weston mit innovativen Ideen für die Gastronomie
Auf der Internorga, der deutschen Leitmesse für den Außer-Haus-Markt, standen bei Lamb Weston die Sweet’n Savour Fries im Fokus. “Florian Ballschuh, unser Chefkoch auf der Messe, hat zu unseren Produkten…
Mär von “guten” und “bösen” Kohlenhydraten
Blutzuckerwirkung wird meist falsch eingeschätzt Foto: Fotolia / dmitriygut Der vermehrte Verzehr von Kartoffeln erhöht laut einer Studie der Harvard-Universität in Boston (USA) das Risiko, ein Diabetes vom Typ-2 zu…
Lamb Weston: Die Möglichkeiten der Kartoffel
Lamb Weston: Die Möglichkeiten der Kartoffel Die Kartoffel steht an dritter Stelle auf der weltweiten Ernterangliste. Die Nachfrage steigt weiter, weil die Kartoffel einen neuen Stellenwert in der Gesellschaft gefunden…
Lamb Weston: Die Möglichkeiten der Kartoffel
Lamb Weston: Die Möglichkeiten der Kartoffel Die Kartoffel steht an dritter Stelle auf der weltweiten Ernterangliste. Die Nachfrage steigt weiter, weil die Kartoffel einen neuen Stellenwert in der Gesellschaft gefunden…
Kartoffelschäler und Kartoffelschälmaschinen im großen Praxistest
Inzwischen gibt es zahlreiche Alternativen zum klassischen Schälmesser: Wie sich Pendelschäler, elektrische Modelle und Schälmaschinen schlagen, zeigt eine neue Website zum Thema Kartoffelschäler.