Ohne Sinn und Verstand Von Detlef Brendel Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt erntet Kritik für seine geplante Strategie zur Reduzierung von Fett, Salz und Zucker in Lebensmitteln. Diese Kritik bezieht sich nicht…
Detlef Brendel
Es gibt keine falschen Lebensmittel
Entscheidend ist Ausgewogenheit Foto: Fotolia / caftor (No. 5838) sup.- Es ist sehr populär geworden, einzelne Lebensmittel oder Nährstoffe unter die Lupe zu nehmen und sie dann als gut bzw.…
Wer übernimmt die Verantwortung für Übergewicht?
Mehr Bewegung einzufordern, ist unpopulär Foto: Fotolia / grafikplusfoto (No. 5827) sup.- “Schuld sind immer die anderen”, das ist ein weit verbreitetes Lebensmotto, mit dem sich Menschen gerne vor Selbstkritik…
Schlaf- und Bewegungs-Mangel machen dick
Aber alle sprechen nur von der Ernährung Foto: Fotolia / Gina Sanders (No. 5818) sup.- Es ist ein Paradoxon: Wissenschaftlich unbestritten ist, dass die Gründe für die Entwicklung von Übergewicht…
Plädoyer für genussvolles Essen
Ernährungsideologen verderben den Appetit Foto: Fotolia / jackfrog (No. 5811) sup.- Glaubt man dem stetig wachsenden Heer an Ernährungspropheten, so ist fast nichts so gefährlich wie die Notwendigkeit, täglich essen…
Zucker gefährlich oder Lüge?
Ein Buch verschafft Klarheit zur ewigen Zucker-Diskussion. Redaktion mediportal-online zum Thema Zucker Lindenberg, 26. April 2017. Zucker soll krank und dick machen. Stimmt das überhaupt oder ist es eine Lüge?…
Extreme Fixierung auf “perfektes” Essen
Ideologisierung der Ernährung äußerst problematisch Foto: Fotolia / Rawpixel.com (No. 5800) sup.- Die Suche nach der “perfekten” Ernährung kann zu einem Zwang werden, der das Leben massiv beeinträchtigt. Die Orthorexie,…
“Versteckten” Zucker gibt es nicht
Ernährungsideologen verunsichern die Verbraucher Foto: Fotolia / Sergey Ryzhov (No. 5790) sup.- Zucker gilt vielen Ernährungsideologen seit Jahren als Feind Nr. 1 der Menschheit. Dieser früher als “weißes Gold” geschätzte…
Gesellschaftliche Realität erfordert Fertiggerichte
Deutsche bevorzugen einfache und schnelle Zubereitung Foto: Fotolia / Halfpoint (No. 5779) sup.- Der tägliche Einkauf von frischen Zutaten und das stundenlange Kochen von Mahlzeiten sind in Deutschland eher die…
Dicksein ist Normalzustand
Zucker-Hysterie fördert Übergewicht-Epidemie Foto: Fotolia / SENTELLO (No. 5772) sup.- “Das Dicksein ist heute keine Ausnahme mehr, sondern vielmehr der Normalzustand”. Zu diesem Ergebnis kommt der 13. Ernährungsbericht der Deutschen…
Zucker-Gegnern gehen Argumente aus
WHO beruft sich auf Studien von 1946 Foto: Fotolia / Ramona Heim (No. 5761) sup.- Wenn es um die Bestätigung von Ideologien geht, darf man nicht so pingelig mit der…
Macht Zucker süchtig oder Zeitgeist blöd?
Ideologie versus Wissenschaft Foto: Fotolia / Andrey Popov (No. 5739) sup.- Zucker hat wissenschaftlich betrachtet genauso wenig ein Suchtpotenzial wie Äpfel, Broccoli oder Rucola-Salat. “Es gibt keinen einzelnen, identifizierbaren Süchtigmacher…
Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen:
Mangelnde Bewegung problematischer als Übergewicht Foto: Fotolia / Dron (No. 5727) sup.- Übergewicht ist meist unübersehbar, mangelnde körperliche Fitness fällt auf den ersten Blick hingegen kaum auf. Bezogen auf die…
Warenbetrug beim Online-Einkauf vermeiden!
Manipulierte Bewertungen und Fake-Shops Foto: Fotolia / kebox (No. 5724) sup.- So viele zufriedene Kunden? Da kann man doch nichts falsch machen! Für rund drei Viertel aller Online-Shopper spielen die…
Kohlenhydratreiche Kost optimiert FGF21-Spiegel
“Jungbrunnen-Protein” wirkt lebensverlängernd Foto: Fotolia / Africa Studio (No. 5713) sup.- Ernährungsformen, bei denen die Aufnahme von Kohlenhydraten deutlich reduziert wird wie z. B. bei den Paleo- oder Low-Carb-Diäten, liegen…
Markenprodukte erfüllen Qualitätsansprüche
Mehrzahl der Verbraucher setzt auf bewährte Namen Grafik: Supress (No. 5712) sup.- Qualitätsansprüche und positive Erfahrungswerte sind die wesentlichen Motive, die einen Verbraucher zu bekannten Markennamen greifen lassen. Das hat…
Studie zum Einkauf in Shopping-Centern
Welche Serviceleistungen werden heute erwartet? Foto: Fotolia / Kzenon (No. 5699) sup.- Einkaufen als attraktive Freizeitbeschäftigung: Vom Bummel durch die Geschäfte in der Innenstadt oder im Shopping-Center erwarten viele Menschen…
Advents-Gebäck ohne Reue genießen
Angst vor Zucker ist unbegründet Foto: Fotolia / DoraZett (No. 5701) sup.- Der Genuss von Advents-Gebäck ist in der vorweihnachtlichen Zeit traditionell für fast alle Deutschen eigentlich unverzichtbar. Ob Anisplätzchen,…
Reformbedarf beim deutschen Kartellrecht
Kritiker bezweifeln Rechtsstaatlichkeit der Verfahren Foto: Fotolia / kwarner (No. 5687) sup.- Erstaunlich viele Kartellrechtsverfahren enden mit einer so genannten einvernehmlichen Einigung. Unerlaubte Absprachen oder andere Vergehen werden dann seitens…
Zucker sorgt für ein positives Lebensgefühl
Vorliebe für Süßes ist angeboren Foto: Fotolia / Monkey Business (No. 5691) sup.- Sie lieben den angenehmen Geschmack von Zucker, belohnen sich öfter mal mit etwas Süßem und greifen gerade…
Anti-Zucker-Kampagnen führen in die Irre
Studie belegt Bumerang-Effekt Foto: Fotolia / benschonewille (No. 5677) sup.- Im Kampf gegen Übergewicht steht seit vielen Jahren vor allem Zucker als Feind Nummer eins im Mittelpunkt der Gesundheitsdiskussion. Diese…
Einkaufsverhalten von Frauen und Männern
1-Click-Bestellung oder Shopping mit Stilberatung Foto: Fotolia / Halfpoint (No. 5674) sup.- Die Bandbreite der Einkaufsmöglichkeiten vom kleinen Ladenlokal bis zur großen Internet-Plattform ist in den letzten Jahren sprunghaft angestiegen.…
Unwissenheit als Gesetzesgrundlage
CDU-Politiker ohne Selbstbeherrschung? Von Detlef Brendel Gesetzesänderungen und Strafsteuern lassen sich besonders einfach fordern, wenn man von der Materie nichts versteht. Ein aktuelles Beispiel liefert der CDU-Abgeordnete Dietrich Monstadt, der…
Online-Shopping mit Verantwortung
Auswirkungen auf Umwelt und Innenstädte bedenken! Foto: Fotolia / nikbu (No. 5662) sup.- Online geht vieles, aber nicht alles. Das sollten sich Verbraucher während einer Shopping-Tour im Internet immer wieder…
Verbietet der Zeitgeist genussvolles Essen?
Ernährungsideologen verunsichern die Verbraucher Foto: Fotolia / Voyagerix (No. 5666) sup.- “Genießen zu können, ist ein wichtiges Werkzeug für die Bewältigung des Alltags und damit eine wertvolle Ressource für mehr…
Wettbewerb im Visier des Kartellamts
Bußgeld-Entscheide auf fragwürdiger Rechtsgrundlage Foto: Fotolia / cherezoff (No. 5655) sup.- Setzen die deutschen Unternehmen beim wirtschaftlichen Wettbewerb zunehmend auf unerlaubte Absprachen? Der Eindruck entsteht, denn seit einigen Jahren häufen…
Die Mär vom “versteckten” Zucker
Nährwertangaben auf Lebensmitteln sind eindeutig Grafik: Supress (No. 5649) sup.- Verbraucher müssen sich beim Lebensmitteleinkauf keine Sorgen um “versteckten” Zucker in Fertigprodukten machen. Auch wenn dies immer wieder behauptet wird.…
Mundgesundheit in Deutschland hervorragend
Ergebnis von guter Prophylaxe und Aufklärung Foto: Fotolia / Markus Bormann (No. 5642) sup.- Kinder freuen sich hierzulande auch im internationalen Vergleich über die gesündesten Zähne und deutsche Senioren leiden…
Verteuert die Markttransparenzstelle das Tanken?
Auch Mineralölkonzerne werten Spritpreis-Apps aus Foto: Fotolia / Agence DER (No. 5637) sup.- Wer frühmorgens vor einer längeren Fahrt sein Auto noch schnell volltankt, hat schon einen kostspieligen Planungsfehler begangen.…
Körperliche Passivität in der Freizeit
Insbesondere Übergewichtige neigen zu Bewegungsmangel Grafik: Supress (No. 5628) sup.- Die Menschen in Deutschland bewegen sich immer weniger. Nicht nur der Arbeitsalltag wird zunehmend durch sitzende Tätigkeiten dominiert, auch in…
Kunden wünschen Beratung
Studie bestätigt die Bedeutung von Fachpersonal Foto: Fotolia / Robert Kneschke (No. 5624) sup.- Wird Fachpersonal in Einzelhandelsgeschäften in Zeiten des Online-Shoppings überhaupt noch gebraucht? Eindeutig ja – und es…
Hauptverdächtiger für Übergewicht wird ignoriert
Einseitige Schuldzuweisungen sind einfacher Foto: Fotolia / contrastwerkstatt (No. 5615) sup.- Die Tendenz ist seit Jahren eindeutig: Die Deutschen werden immer dicker. Zwei Drittel der Männer (67 Prozent) und die…
Verteufelung von Zucker wirkt kontraproduktiv
Übergewichtige bevorzugen vor allem fetthaltige Nahrungsmittel Foto: Fotolia / Nomad_Soul (No. 5601) sup.- Die Fokussierung auf Zucker im Kampf gegen Übergewicht und Adipositas verunsichert die Menschen und wirkt sich letztendlich…
Schnäppchen sind nicht immer günstiger
Für weniger Geld oft noch weniger Leistung Foto: Fotolia / Robert Kneschke (No. 5599) sup.- Schnäppchenjäger sind eine Spezies mit eindeutigen Verhaltensmustern. Immer auf der Lauer nach Billig-Angeboten, wittern sie…
Energiebilanz entscheidend für das Körpergewicht
Verbraucher sind oft geblendet Grafik: Supress (No. 5588) sup.- Mathematisch gesehen ist es eigentlich ganz einfach: Wer im Großen und Ganzen auf eine ausgeglichene Energiebilanz achtet, muss sich weder um…